Fasolka szparagowa podana z bułką tartą jest idealnym daniem na wiosenne dni. Można ją jeść samodzielnie, najlepiej na ciepło lub jako dodatek do drugiego dania zamiast sałatki czy ziemniaków. Ponadto można przygotować z niej zupę, przyrządzić na obiad lub dodać do sałatki. Potrawa ta jest szybka i prosta w przygotowaniu, a jej pyszny smak zadowoli każdego nawet najmłodszych. Fasolka jest zdrowa, smaczna i niskokaloryczna i dlatego warto wprowadzić ją do swojej diety. Fasolka szparagowa polana bułką tartą uda się naprawdę każdemu.

Fasolka szparagowa

Autor przepisu: Książka kucharska

5.0 od 1 głos

Danie: FasolkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Porcje

4

porcje

Przygotowanie

15

min.

Wykonanie

15

min.

Kalorie

270

kcal

Pyszny dodatek do obiadu. Świeża fasolka szparagowa zawsze zapowiada lato a jej wyjątkowy smak zawsze przypomina nam dawny dom rodzinny.

Tryb gotowania

Ekran nie wygasza się pozwalajac gotować

Składniki:

• 1,2 kg fasolki szparagowej

• 10 łyżek bułki tartej

• 160 g masła

• sól

• pieprz

Sposób wykonania:

• W pierwszej kolejności należy usunąć z fasolki ogonki z obu stron, dokładnie umyć i włożyć do garnka. Zalać wodą i gotować bez przykrycia około 20 min, dodając łyżkę soli.
• Gdy fasolka będzie się gotować to na patelni rozpuścić Masło i gdy będzie płynne dodać bułkę tartą i podsmażyć całość do momentu, aż bułka się zarumieni.
• Na koniec ugotowaną fasolkę odcedzić, dodać do niej sSól i pieprz oraz bułkę tartą z masłem i całość wymieszać.

Dołącz do nas

Śledź PychaMniam na Facebooku

Fasolka szparagowa – ciekawostki

Fasolka szparagowa żółta, którą najczęściej się wykorzystuje i jest bardziej popularna niż zielona ma mało kalorii i dostarcza więcej potasu. Ponadto zawiera witaminy A, C i K a także wapń, żelazo i magnez. Ma wiele właściwości zdrowotnych, czyli między innymi działa moczopędnie, jest dobra na odchudzanie, poprawia krążenie oraz obniża poziom cholesterolu.

Aby wydobyć walory smakowe fasolki trzeba ją odpowiednio ugotować. Nie może być ani za twarda ani za miękka. Ugotowana al dente będzie idealnie jędrna. Przed wrzuceniem jej do garnka należy dokładnie ją umyć, odciąć końcówki i jeżeli to konieczne usunąć łyko. Ważne aby bułki tartej z masłem nie dodać za dużo, ponieważ zdrowe danie zamieni się w bombę kaloryczną. Fasolka szparagowa zarówno żółta jak i zielona, to warzywo bardzo lekkie, smaczne i o dużym potencjale klimatycznym. Warto zjadać ją przez cały rok. Latem najlepiej świeżą, natomiast zimą w postaci Zdrowych mrożonek. Nie należy spożywać jej na surowo, ponieważ zawiera toksyczną fazynę, która ulega rozkładowi dopiero podczas obróbki termicznej.

Ciekawostką jest fakt, że fasolkę szparagową można kisić podobnie jak ogórki. Żółta fasolka szparagowa cechuje się kremowym, bardzo delikatnym smakiem, natomiast zielona ma smak bardziej intensywny. Trzeba pamiętać, że oba rodzaje będą świetnym dodatkiem do kolorowych zup jarzynowych, zapiekanek czy dań z ryżu. Można ją przygotować w garnku, ale lepsza będzie przygotowana taka na parze, ponieważ zachowa wtedy więcej witamin i smaku.

Dlaczego warto jeść fasolkę szparagową?

Fasolka szparagowa to wartościowy składnik diety oraz przysmak, który urozmaici nasze menu. Dlaczego warto sięgać po to warzywo regularnie? W jaki sposób zdrowa dieta z takim dodatkiem wpłynie na nasz organizm?

Fasolka szparagowa to rewelacyjne źródło wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych. Bez względu na to, czy sięgniemy po fasolkę zieloną, czy po żółtą, możemy sporo zyskać. Zielona fasolka szparagowa zawiera spore ilości witaminy A oraz kwasu foliowego, z kolei w żółtej fasolce znajdziemy więcej potasu i fosforu.

Dlaczego warto jeść fasolkę szparagową? Przede wszystkim ze względu na rolę, jaką odgrywa ona w profilaktyce chorób nowotworowych. Dzięki licznym przeciwutleniaczom, zdrowa dieta z taką fasolką może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju raka i wspierać nas w walce z wolnymi rodnikami. Ma to jednocześnie świetny wpływ na stan skóry, gdyż to właśnie wolne rodniki są głównymi sprawcami problemów ze zbyt szybkim starzeniem się. Fasolka szparagowa dostarczy nam również sporo błonnika, który świetnie wpływa na przewód pokarmowy i tym samym ułatwia walkę z zaparciami. Zdrowa dieta z dodatkiem fasolki chroni też przed problemami z cholesterolem, miażdżycą i chorobą wieńcową – problemami, które są zmorami współczesnego świata. Zarówno żółta, jak i zielona fasolka szparagowa to moc witaminy C – substancji, która ma ogromny wpływ na funkcjonowanie naszego układu odpornościowego. Warzywo to świetnie wpływa na nerki oraz na pracę pęcherza moczowego, pomaga też łagodzić uciążliwe objawy menopauzy. Włączenie fasolki szparagowej do diety będzie zatem korzystne dla naszego organizmu. A że z warzywa tego możemy przygotować wiele ciekawych i smacznych potraw, nasze menu nabierze wyjątkowego charakteru.

Fasolka szparagowa i jej właściwości

Jest popularnym dodatkiem do wielu potraw, a że kusi wspaniałym smakiem, chętnych na ten przysmak nie brakuje. Fasolka szparagowa to cenny dodatek do menu, a pyszne dania z takim dodatkiem mogą na każdym z nas zrobić ogromne wrażenie. Z jakich względów warto włączyć ten przysmak do swego menu?

Fasolka szparagowa może okazać się dla wielu z nas cennym wsparciem w codziennej walce o zdrowie. Bez względu na to, czy sięgniemy po fasolkę żółtą, czy po fasolkę zieloną, nasz organizm otrzyma cenną porcję ważnych składników odżywczych. Po zieloną fasolkę warto sięgać w chwili, gdy zależy nam na dodatkowej porcji witaminy A oraz kwasu foliowego, z kolei w fasolce żółtej znajdziemy więcej potasu i fosforu. Zdrowa dieta, w której będzie się pojawiała fasolka szparagowa, może wspierać nas w walce z licznymi chorobami. Wiadomo, że może się ona rewelacyjnie sprawdzić w profilaktyce chorób nowotworowych, wiadomo też, że zdrowa dieta z takim dodatkiem może nas wspierać w walce z wolnymi rodnikami. Sięganie po fasolkę szparagową może nas chronić przed zaparciami oraz przed tymi problemami, które wynikają ze zbyt wysokiego stężenia cholesterolu. Ten smaczny dodatek do wielu potraw może nam zatem zaoszczędzić takich problemów ze zdrowiem, jak miażdżyca czy zawał. Fasolka szparagowa jest zatem uniwersalnym lekiem na wiele przypadłości, a im częściej będziemy sięgać po pyszne dania z takim dodatkiem, tym lepiej dla nas.

Fasolka szparagowa w zdrowej diecie

Jest smaczna i zdrowa, nic więc dziwnego, że pyszne dania z jej udziałem dość często pojawiają się na naszych stołach. Fasolka szparagowa to rewelacyjne źródło wielu cennych dla zdrowia substancji, dzięki którym nasza codzienna walka o utrzymanie dobrej formy staje się o wiele łatwiejszym zadaniem. Co warto wiedzieć na temat wartości odżywczej tego przysmaku? W jaki sposób ta roślina może wpływać na ogólny stan naszego zdrowia?

Zdrowa dieta, w której regularnie będzie się pojawiała fasolka szparagowa, pomoże nam uniknąć wielu problemów ze zdrowiem. Wiadomo, że ta roślina jest rewelacyjnym źródłem wielu witamin i minerałów, dzięki czemu nasz organizm może otrzymać cenne wsparcie w walce z codziennymi wyzwaniami. W fasolce tej znajdziemy sporo kwasu foliowego, który odgrywa wyjątkowo ważną rolę w menu ciężarnych kobiet. Po fasolkę szparagową warto też sięgać ze względu na sporą zawartości witaminy A, żelaza, fosforu oraz potasu.

W jaki sposób ten dodatek do menu może wspierać nasz organizm? Wiadomo, że dzięki fasolce szparagowej możemy się skuteczniej chronić przed szkodliwą działalnością wolnych rodników, a tym samym zmniejszać ryzyko rozwoju choroby nowotworowej. Zdrowa dieta z takim dodatkiem może nas też chronić przed problemami ze zbyt wysokim cholesterolem oraz przed tak uciążliwą przypadłością, jaką są zaparcia. Sięganie po tę fasolkę pomoże nam też zwiększyć odporność organizmu, a tym samym uchronić się przed wieloma groźnymi infekcjami. A że fasolka ta smakuje wyśmienicie, korzystanie z jej wyjątkowych właściwości sprawi nam wiele radości. Sprawdź też przepis na fasolkę mamut!