Zupa owocowa jest to idealny pomysł na pyszny obiad dla najmłodszych, ponieważ jest bardzo słodka i smaczna. Doskonale sprawdzi się również jako pyszny deser lub ciepła, słodka przekąska dla starszych. Bazuje głównie na owocach świeżych, mrożonych lub suszonych. Często podawana jest z makaronem i zagęszczana śmietaną lub mlekiem z mąką. Najpopularniejsza jest z wiśni, malin czy jagód, ale trzeba pamiętać że czym więcej owoców w zupie, tym więcej smaków i kolorów. Przepis na tą zupę jest bardzo prosty i z łatwością każdy ją wykona. Zupa ta jest doskonała na letnie upalne dni, aromatyczna i świetnie gasi pragnienie.
Zupa owocowa
4
porcje20
min.10
min.210
kcalZupa owocowa. Prosty i szybki przepis na zupę owocową z owoców leśnych, malin, borówek i innych z dodatkiem jogurtu i makaronu świderki.
Ekran nie wygasza się pozwalajac gotować
Składniki:
150 g jagód
150 g borówki amerykańskiej
150 g malin
200 g jogurtu naturalnego
1 szklanka soku jabłkowego
50 g mąki ziemniaczanej
50 g ksylitolu lub innego słodzika
150 g makaronu świderki
100 g malin do dekoracji
Sposób wykonania:
- W pierwszej kolejności należy wlać wodę do garnka, dodać owoce, słodzik oraz sok jabłkowy i zagotować.
- Następnie makaron ugotować i odcedzić.
- W szklance wymieszać mąkę ziemniaczaną z niewielką ilością wody, wlać do gotujących się owoców i dokładnie wymieszać, do momentu, aż zupa zgęstnieje.
- Na koniec ugotowaną zupę pozostawić do wystygnięcia i następnie wymieszać z jogurtem naturalnym.
- Zupę podawać z makaronem oraz świeżymi malinami.
Dołącz do nas
Śledź PychaMniam na Facebooku
Zupa owocowa – ciekawostki
Ta potrawa może być lekka, ale również nieco bardziej odżywcza, treściwa i pożywna. Wszystko zależy od tego w jaki sposób zostanie przyrządzona i jakie użyjemy składniki do jej przygotowania.
Pyszna zupa owocowa zadowoli podniebienie nawet największego niejadka, który potrafi na co dzień mocno grymasić przy jedzeniu, a rodzicom zaoszczędzi czasu na przesiadywanie w kuchni. Jest to danie, które kojarzy się przede wszystkim z dzieciństwem. Dzięki dodaniu owoców dostarcza do organizmu porcję witamin i składników odżywczych oraz błonnika pokarmowego. Ponadto owoce zawierają także karotenoidy i związki polifenolowe, które wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Świetnie smakuje zarówno lekko podgrzana jak i podana w formie słodkiego chłodnika z dodatkiem lanych klusek lub drobnego makaronu.
Taką zupę owocową można przygotować z kisielem lub bez kisielu, a owoce, które do niej wykorzystujemy powinny być dojrzałe. Warto wybierać takie bezpośrednio z naszego sadu lub od rolnika, który zajmuje się ekologiczną uprawą. Aby powstała pyszna zupa wystarczy pokroić lub wydrylować wybrane owoce i zagotować. Następnie dodać słodzik np. cukier lub ksylitol i przyprawy. Idealnie sprawdzą się dodatki takie jak goździki, cynamon czy skórka cytrynowa. Zupa owocowa jest daniem, które świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej, ponieważ jest niskokaloryczne. Brak produktów mięsnych sprawia, że osoby na diecie wegetariańskiej jak najbardziej mogą sięgnąć po ten przepis.
