Kurczak w sosie porowym to jedno z tych dań, w których można zakochać się od pierwszego kęsa. Przygotowanie tego nietuzinkowego obiadu jest niezwykle proste i niewymagające kulinarnego doświadczenia. Nie jest również czasochłonne, dlatego istnieje szansa, że ta aromatyczna potrawa stanie się Waszym ulubionym wariantem na szybki i niezwykle smaczny obiad. Od czego zacząć przygotowanie kurczaka w sosie porowym?

Kurczak w sosie porowym

Autor przepisu: Leon Lange

4.5 od 2 głosy

Danie: KurczakKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Porcje

4

porcje

Przygotowanie

29

min.

Wykonanie

10

min.

Kalorie

210

kcal

Kurczak w sosie porowym to jedno z dań, w których można zakochać się od pierwszego kęsa. Przygotowanie tego obiadu jest niezwykle proste.

Tryb gotowania

Ekran nie wygasza się pozwalajac gotować

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka

• 1 duży por lub 2 mniejsze

• 125 ml śmietany 30%

• 3 łyżki śmietany 18%

• olej rzepakowy do smażenia

• 1 natka pietruszki 

• 1 szczypta papryki słodkiej

• 1 szczypta tymianku

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta pieprzu

Sposób wykonania:

• Kurczaka dokładnie myjemy i usuwamy wszelkie zbędne błonki i kosteczki. Kroimy w niezbyt grube paski.
• Kurczaka umieszczamy w misce i posypujemy przyprawami. Całość rękami dokładnie mieszamy.
• Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy kawałki kurczaka i obsmażamy z każdej strony.
• Kurczaka wyciągamy i na jego miejsca wrzucamy pokrojonego w talarki pora. Dodajemy tymianek, a następnie obie śmietanki. Dokładnie wszystko mieszamy. Pozostawiamy na niewielkim ogniu do momentu, gdy sos zrobi się gęsty. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
• Kurczaka dodajemy do sosu i gotujemy pod przykryciem przez 5-7min. Podajemy na gorąco wraz ziemniakami lub ryżem.

Dołącz do nas

Śledź PychaMniam na Facebooku

Kurczak w sosie porowym – dodatkowe informacje

Kurczak w sosie porowym to danie, które składa się z soczystych filetów z piersi kurczaka, duszonych w kremowym sosie z porów. Pory są warzywami o delikatnym smaku i aromacie, które nadają sosowi lekkości i świeżości. Sos jest przyprawiany tymiankiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny, co podkreśla smak kurczaka. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, a można je podawać z ryżem, kaszą lub puree ziemniaczanym. Kurczak w sosie porowym to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny.