Po co marynaty do wędzenia? Marynowanie mięsa otwiera nowy świat smaku. Każda książka kucharska ma kilka przepisów na marynaty do wędzenia.
Tag: bakterie
Zatrucie pokarmowe. Co robić w przypadku zatrucia?
Zjedzenie czegoś niedobrego zwykle powoduje serię dość wyraźnych objawów, takich jak wymioty, mdłości lub ból brzucha. To właśnie zatrucie.
Czy osoby z nietolerancją laktozy mogą pić jogurty?
Niezdolność jelit do trawienia cukru obecnego w mleku i jego pochodnych znana jest jako nietolerancja laktozy, na którą cierpi 34% Polaków. Jelito cienkie potrzebuje enzymu laktazy do rozkładu laktozy. Gazy, biegunka, mdłości, wzdęcia, kolka lub bóle brzucha to tylko niektóre z objawów tej nietolerancji. Jogurt jako zdrowa alternatywa dla osób […]
Czy dieta bezglutenowa jest zdrowsza?
Dieta bezglutenowa jest najbezpieczniejszą metodą leczenia osób z celiakią i innymi zaburzeniami związanymi z glutenem. Osoby te cierpią na nietolerancję białek glutenu, co może prowadzić do problemów z błoną śluzową jelita cienkiego. Jednak w ostatnich latach dieta bezglutenowa stała się jedną z najbardziej popularnych diet, rozpowszechnioną w populacji ogólnej (bez […]