Kuchnia Włoska

Peperonata
Kuchnia Włoska, Przepis, Zupa

Peperonata

Czas: 4 Hours, 00 Minutes Trudność: Łatwe

Peperonata jest to rodzaj przystawki, która wywodzi się z kuchni włoskiej. Powstaje z kilku podstawowych składników dostępnych cały rok.

Ribollita
Kuchnia Włoska, Przepis, Zupa

Ribollita

Czas: 1 Hours, 00 Minutes Trudność: Łatwe

Zupa fasolowa, której głównym składnikiem jest fasola, kapusta czarna, którą można zastąpić białą lub włoską, czerstwy chleb i warzywa.

Arancini
Kuchnia Włoska, Przepis

Arancini

Czas: 45 minut Trudność: Łatwe

Arancini to smażone w panierce z bułki tartej kulki ryżowe, które składają się z farszu z ryżu, mięsa, groszku i mozzarelli z szafranem.

Polenta
Kuchnia Włoska, Przepis

Polenta

Czas: 45 minut Trudność: Łatwe

Włoska potrawa, przypomina mamałygę i jest bardzo sycąca. Pierwotnie była przyrządzana z mąki kasztanowej, a obecnie z mąki kukurydzianej.

Frittata
Kuchnia Włoska, Przepis

Frittata

Czas: 30 minut Trudność: Łatwe

Przypomina omlet. Różnica polega na tym, że dodaje się oprócz rozbełtanych jajek jeszcze różnego rodzaju sery lub czasem mięso i warzywa.